Fermentatie: controle houden over het proces
Het fermenteren van grondstoffen - met name granen - voor varkensvoer biedt mogelijkheden voor een bepaalde groep varkenshouders. Belangrijk bij het toepassen van deze techniek is om controle te houden over het proces.
Het voer dat de varkens krijgen moet de juiste melkzuurbacteriën bevatten (homogene fermentatie) en het proces moet niet zo ver doorslaan dat er azijnzuur gevormd wordt (heterogene fermentatie). Fermenteren op het varkensbedrijf heeft daarbij de voorkeur, waarbij de bacteriecultuur zo laat mogelijk in het proces wordt toegevoegd.
Oplossing per bedrijf
Belangrijk punt is om steeds de beste oplossing voor het varkensbedrijf te kiezen. Naast de keuze van de grondstoffen is ook de toegepaste techniek en apparatuur van groot belang om fermentatie tot een succes te maken. Bestaande apparatuur op het bedrijf moet ze veel mogelijk gebruikt worden, zoals de voormenger.
Invullen QuickScan
Om het fermentatieproces goed te kunnen laten plaatsvinden moeten de granen gemalen worden. Brijvoerbedrijven die nu al beschikken over een hamermolen kunnen eenvoudig starten met het fermenteren van granen. Wel of niet beginnen met fermenteren blijft echter een belangrijke beleidsmatige bedrijfskeuze die goed onderbouwd moet zijn. Voergroep Zuid heeft een QuickScan ontwikkeld waarmee u snel duidelijkheid krijgt of fermenteren van grondstoffen voor u interessant is.
Ook interessant voor jou!
Niet iedereen profiteert van hogere landbouwinkomens
De inkomens in de land- en tuinbouwsector zijn gemiddeld gestegen, zo blijkt uit de voorlopige inkomensraming van Wageningen Economic Research (WUR). De...
Er dreigt een tekort aan pluimveemest
Aan de huidige mestplaatsingscrisis in ons land heeft pluimveemest part noch deel. Vrijwel alle pluimveemest wordt geëxporteerd. Op landbouwgrond hier...
Melkveehouder somber, al komt het met sector goed
De melkveehouderij is bijna dagelijks in het nieuws, op zich al geen goed teken. Het verlies aan derogatie betekent een forse financiële aderlating voor...
Mestmarkt blijft nerveus, handel in vvo's nog rustig
De situatie op de Nederlandse mestmarkt blijft gespannen, waarbij de prijzen voorlopig nog omhoog neigen. Tegelijkertijd is de daghandel vrij rustig doordat...
Meer dan 1 kilo groei met voerconversie van 2,34
Arbeidsgemak én topresultaten De vleesvarkens van Marcel Manders uit Deurne groeien meer dan een kilo per dag met een voerconversie van 2,34....
'Iedereen wil zo weinig mogelijk vervangen'
Een hoge melkproductie en lage kosten. Dat typeert het geitenbedrijf van Johan en Ioana Taverniers. Met een vervangingspercentage van 27 procent streven...
Vooral kleinere varkensbedrijven stoppen
De varkensstapel is in 2024 weer wat kleiner geworden. Het aantal varkens is met 2,6% gedaald naar 10,56 miljoen. Dat blijkt uit cijfers van de landbouwtelling...
'Warmen wij óf de biggen de afdeling op?'
De overgang van big tot vleesvarken is een grillige fase voor het jonge vleesvarken. Een andere omgeving en ander voer kunnen zorgen voor opstartproblemen....
'Wiersma kan meer ruimte vinden in mestplan'
De Tweede en Eerste Kamer hebben ingestemd met de omtrek van het mestplan van minister Wiersma. Voor boeren gaan de eruit voortvloeiende verplichtingen...
Succesvolle bijeenkomst MamaVit® brijvoer!
In samenwerking met Dierenartsencombinatie ZuidOost ontving ons Brijvoerteam, twintig varkenshouders en -verzorgers op het kantoor in Deurne. 🐖
Denemarken offert 10% landbouwgrond op voor bos
De drie regerende politieke partijen in Denemarken hebben deze week een overeenkomst gesloten om 10% van het areaal landbouwgrond om te zetten in bos en...
'De belangrijkste graadmeter is of de gemiddelde bedrijfsgroei in de eerste vier weken gehaald wordt'
De laatste jaren zien we dat de voeropname van moderne genetica structureel hoger ligt. Hoe ga je hier als varkenshouder mee om? Een hogere voeropname...
Een goede start maakt de ronde
Een veilige en vlotte start, direct vanaf de eerste dag. Voor Martin Meulendijks is dat de crux van een goed resultaat: “Een goede start maakt de ronde.”...
Geslaagde lunchbijeenkomst transitieaanpak ‘Start Vitaal’
Wederom een geslaagde lunchbijeenkomst ‘’Start Vitaal’’, onze vernieuwde droogstand- en transitieaanpak. Samen met de Herkauwerspraktijk...
Oplossen mestcrisis hard nodig, maar niet makkelijk
Joep Rats, directeur van de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO), ziet een brede wil om de mestcrisis in ons land snel het hoofd te bieden. Maar de route...
Tönnies verandert naam in Premium Food Group
Tönnies verandert per volgend jaar van naam. Het bedrijf zal dan door het leven gaan als Premium Food Group, zo maakte het bedrijf vandaag bekend. Daarmee...
Van Loon Group sluit uitbeenlocatie varkens
De vestiging van Van Loon Group in Roosendaal, waar Best Star Meat vooral varkensvlees uitbeent, sluit eind maart 2025. De productie zal worden verplaatst...
Van Loon Group sluit uitbeenlocatie varkens
De vestiging van Van Loon Group in Roosendaal, waar Best Star Meat vooral varkensvlees uitbeent, sluit eind maart 2025. De productie zal worden verplaatst...
Genoeg mest voor iedere verwerker is geen garantie
Meer mest verwerken en exporteren moet. Al is het alleen maar om minder afhankelijk te zijn van de distributiemarkt bij slecht (voorjaars-)weer. Dat hebben...
'Tot 15 procent minder varkens door uitkoop'
De Europese varkensvleesproductie is in de eerste helft van het jaar gestegen. De Rabobank verwacht dat deze dynamiek keert en dat het slachtcijfer zal...
TopigsNorsvin handelt snel en strikt Hordijk als CEO
Topigs Norsvin zocht al even naar een nieuwe CEO en toen kwam Dick Hordijk ineens beschikbaar. Beide partijen hadden niet lang nodig om tot elkaar te komen....
‘Blij met schaalkwaliteit en bevruchtingsresultaat’
Frank Rooijakkers werkt samen met Voergroep Zuid aan topkwaliteit broedeieren. Als het over broedeieren gaat blijven schaalkwaliteit en bevruchtingspercentage...
Mestkosten melkveehouder in twee jaar verdubbeld
Nederlandse melkvee- en varkensbedrijven hebben de mestafzetkosten de afgelopen maanden fors zien oplopen. Zo betalen varkensbedrijven alleen al dit jaar...
Het verhaal achter de eischaal
Dit artikel verschijnt deze maand in het vakblad van de Landsbond pluimvee België Een hoge eischaalkwaliteit is cruciaal voor het rendement van...
Welkoop Echt omgebouwd naar nieuwe winkelformule!
Na vernieuwing van de winkelformule is onze Welkoop-winkel in Echt op donderdag 26 september opnieuw feestelijk geopend. Hiermee is het de eerste van de...
Hoger aantal vleesvarkens verhult krimpt Britse sector
Na de aanzienlijke daling van vorig jaar is de Britse varkensstapel in de eerste helft van het jaar licht gestegen, zo blijkt uit data van Britse organisatie...
Uitstel afbouw van de derogatie is noodzakelijk
In het mestdebat vorige week zei landbouwminister Femke Wiersma dat ze de afspraken uit de derogatiebeschikking nakomt, ook als overleg hierover in Brussel...
Vion sluit Duitse deal met Tönnies in rundvlees
Vion verkoopt een groot deel van haar rundvleesactiviteiten in Duitsland aan Tönnies. Het vleesconcern in Boxtel meldt in een verklaring dat de bedrijven...
Agrarische Blijversaanpak Limburg van start
De LLTB werkt samen met provincie Limburg aan de ‘Agrarische Blijversaanpak Limburg’, die moet leiden tot een solide toekomstperspectief voor...
Hoger saldo met minder mais in rantsoen
Minder mais in het rantsoen van rosékalveren, en meer energiegrondstoffen, kan dit jaar interessant zijn. Dat bleek woensdag 28 augustus tijdens...
Agribusiness Award voor de zesde keer van start
De Agribusiness Award, de prijs voor innovaties voor of uit de agrarische sector, gaat voor het zesde jaar op rij van start. ABN AMRO onderstreept het...
Krap 200 banen verdwijnen bij Vion in Nederland
Bij vleesverwerker Vion verdwijnen in Nederland 190 banen, waarvan 45 gedwongen ontslagen. Niet alleen op de hoofdvestigingen Boxtel maar volgens vakbond...
Pali Group stopt met het uitbenen van varkens
Paridaans en Liebregts, kortweg Pali Group, stapt per september uit het varkensvlees nu de uitbeenlocatie in Oss is verkocht. De handel in levende varkens...
Vion vindt koper voor twee Duitse locaties
Vion heeft een koper gevonden voor twee locaties in Zuid-Duitsland. Het betreft de slacht- en uitbeenlocaties in Vilshoven en Landshut. De aandelen gaan...
‘De paar procent die je inkomen bepaalt’
Harold Wouters van den Oudenweijer over de kunst van goed hanenmanagement “Je bent afhankelijk van hoe hanen binnenkomen vanuit de opfok, maar...
Nogal hypocriet dat juist Schiphol vlees uitfaseert
Net voor het boarden nog even een broodje hamburger bestellen - omdat het vliegtuigvoedsel vaak toch nergens naar smaakt - wordt straks een stuk lastiger....
Uitrijdseizoen op grasland met twee weken verlengd
Het uitrijdseizoen voor drijfmest op grasland wordt dit seizoen met twee weken verlengd tot en met 15 september. Dat heeft minister Femke Wiersma van LVVN...
Regering gokt op derogatie, maar heeft geen plan B
Terwijl minister Wiersma en staatssecretaris Rummenie van het nieuwe ministerie van LVVN deze zomer hun plannen voor de Nederlandse landbouw uitwerken,...
Voldoende vitamine D cruciaal voor transitiekoeien
Voergroep Zuid enthousiast over vitamine Hy-D in transitiemineralen Als één van de eerste mengvoerbedrijven verwerkt Voergroep Zuid vitamine...
“Geen stal is hetzelfde”
Voor het creëren van het perfecte stalklimaat voer je vaak onbewust aanpassingen door. Wanneer het echter misgaat merk je dit direct. In dit artikel...
Vetmetabolisme leghennen mogelijk van invloed op tenenpikken
Mengvoerindustrie onderzoekt tenenpikken bij leghennen Voergroep Zuid heeft samen met ABZ Diervoeders, ForFarmers, Vitelia en Trouw Nutrition...
Herbal-D positief voor eischaalkwaliteit
Vorig artikel hebben we geconcludeerd dat Vit D een zeer belangrijk nutriënt is dat invloed heeft op de schaalkwaliteit van eieren. Met name bij oudere...
Ruwvoerbalans en kwaliteit
Het ene jaar is het andere niet… Hoe ga je een jaar als deze (vergelijkbaar met het najaar van 2023) te lijf om voldoende voer voor het aankomende...
Voergroep Zuid melkveehouders realiseren lage carbon footprint
Melkveehouders die van Voergroep Zuid voeren realiseren volgens de Kringloopwijzer een erg lage carbon footprint. Een hoge melkproductie, een goede kwaliteit...
“Kijk goed naar je dieren en pik signalen op!” 🐐
Afgelopen week ontvingen we een grote groep geitenhouders tijdens een studiedag volledig in het teken van: gezonde geiten voor een hoge levensproductie....
Nieuwe roséstal familie Rietjens uniek in zijn soort
Familie Rietjens in Nederweert heeft vorig jaar een nieuwe roséstal in gebruik genomen. De stal is uniek in zijn soort. Naast een vernuftig ventilatiesysteem...
‘Samenwerken als rode draad door het bedrijf'
Bij aankomst in de gezellige boerderijkeuken van Bart en Marjan Peters in Sint Anthonis zit Marjan net aan de telefoon met haar vader Wil. Wil Witlox is...
Bereid je voor op de zomer!
Hoewel we momenteel te maken hebben met koud en nat weer, is dit hét moment om je stal en je dieren voor te bereiden op de hete zomer. Het is namelijk...
